طرز تهیه سس سالسا

31 جولای 2018 دسته: طرز تهیه دیپ

طرز تهیه سس سالسا

سس سالسا، رابطه نزدیکی با چیپس ترددیلا دارد و یکی از معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین دیپ‌هایی است که در سرتاسر دنیا طرفدار خاص خودش را دارد. سس سالسا به دلیل دارا بودن فلفل طعمی تند دارد و احتیاجی به پختن ندارد، تنها کافیست مواد تشکیل دهنده آن را به وسیله یک غذاساز مخلوط کنید.

 

مواد لازم برای تهیه سس سالسا:

  • گوجه فرنگی رسیده: ۲ عدد بزرگ
  • برگ گشنیز: ۱ چهارم پیمانه
  • پیاز بنفش یا سفید خرد شده: ۱ چهارم پیمانه
  • فلفل هالوپینو یا فلفل سبز تند خرد شده: ۱ عدد
  • سیر: ۱ حبه
  • زیره: ۱ چهارم قاشق چایخوری
  • شکر: به مقدار خیلی خیلی کم (انتخابی)
  • نمک: به مقدار دلخواه
  • آبلیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه سس سالسا:

۱- گوجه ها را نصف کنید. اگر می‌خواهید سس‌تان غلیظ باشد تخم گوجه ها را جدا کنید و تا جایی که می‌توانید آب آن را بگیرید. سپس تخم و ساقه ففل را نیز جدا کنید و در آخر سیر را خرد کنید.

۲- پیازهای خرد شده و سیر و فلفل را داخل غذاساز بریزید.

۳- گوجه‌ و برگ‌ها گشنیز را اضافه کنید.

۴- نمک، شکر، آبلیموی تازه و زیره را اضافه کنید.

۵- غذاساز را روشن کنید و زمانی که فقط تکه‌های ریز از مواد دیده شدند آن را قطع کنید.

۶- سس سالسا گوجه فرنگی شما آماده است، نوش جان.

انواع سس سالسا:

  • سالسای سرخ (روخا)
  •  سالسا خام (کرودا)
  •  سالسا سبز (ورده)
  •  سالسا وحشی

درباره سس سالسا:

  • سالسا در زبان لاتین به معمانی سس است و مصرف آن در آمریکای جنوبی بسیار بالا است.
  • در کشور‌های لاتین معمولا از سالسا به عنوان مزه دهنده غذا استفاده می‌کنند.
  • کالری این سس به دلیل نداشتن چربی بسیار پایین است به همین دلیل جزو سس‌های سالم محسوب می‌شود.
  • تاریخچه این سس به زمان‌های بسیار دور یعنی تمدن آزتک‌ها می‌رسد.
  • این سس به دلیل وجود گوجه فرنگی و گشنیز منبعی برای تامین ویتامین آ و ث محسوب می‌شود.
مطالب مرتبط در بلاگ ترددیلا
طرز تهیه سالسا

طرز تهیه سالسا با طعم‌های متفاوت

طرز تهیه سالسا ، با ۴ طعم مختلف! به جز دستور کلاسیک سالسا، رسپی‌های مختلف دیگری برای تهیه آن وجود […]

طرز تهیه دیپ پیاز و کلم دودی

طرز تهیه دیپ پیاز و کلم دودی

دیپ پیاز و کلم دودی، خوشمزه و خاص! دیپ پیاز و کلم دودی به شما مزه ‌ای جدید را نشان می‌دهد […]

دیپ پسته و پنیر

طرز تهیه دیپ پسته و پنیر

ترکیب پسته و پنیر چدار می‌تونه معجزه کنه! دیپ پسته و پنیر! حتی اسمش هم واسه کسایی که عاشق پسته […]

ترددیلا در شبکه های اجتماعی

اینستاگرام ترددیلا توییتر ترددیلا فیسبوک ترددیلا آپارات ترددیلا