طرز تهیه انچیلادا مکزیکی

7 جولای 2018 دسته: طرز تهیه غذا

طرز تهیه غذای مکزیکی

طرز تهیه انچیلادا مکزیکی یک غذای اصیل و پرطرفدار

خوراک انچیلادا مکزیکی بسیار خوشمزه است و ظاهری شبیه به لازانیا دارد. این غذا به راحتی آماده می‌شود، کافیست مواد مورد نیاز آن را در آشپزخانه داشته باشید.

مواد لازم برای انچیلادا مکزیکی:

  • گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
  • پیاز خرد شده: ۱ عدد بزرگ
  • سس سالسا: ۲ پیمانه
  • لوبیا سیاه: ۵۰۰ گرم (می‌توانید لوبیا قرمز را جایگزین کنید)
  • سس سالاد ایتالیایی: ۱ چهارم پیمانه (می‌توانید روغن زیتون را جایگزین کنید)
  • چاشنی تاکو: ۲ قاشق غذاخوری
  • پودر زیره: ۱ چهارم قاشق چایخوری
  • نان ترتیلا: ۹ عدد (می‌توانید نان پیتا را جایگزین کنید)
  • خامه ترش: ۳ چهارم پیمانه
  • پنیر چدار یا موزارلا: ۲ پیمانه
  • کاهو خرد شده: ۱ پیمانه
  • گوجه فرنگی: ۱ عدد متوسط
  • گشنیز: ۱ چهارم پیمانه

طرز تهیه‌ی انچیلادا مکزیکی:

  • دمای فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد
  • در یک ماهیتابه بزرگ گوشت چرخ‌کرده و پیاز را روی حرارت ملایم بپزید تا چایی که رنگ گوشت دیگر صورتی نباشد.
  • سس سالسا، لوبیا، سس سالاد ایتالیایی، چاشنی تاکو و پودر زیره را اضافه کنید و هم بزنید.
  • ۳ عدد نان را در یک ظرف مناسب فر به ابعاد ۲۸ در ۱۸ سانتی‌متر بچینید. ابتدا در کف ظرف روغن اسپری کنید.
  • نصف مخلوط گوشت را به همراه خامه ترش و پنیر روی نان‌ها بریزید و این لایه‌ها را تکرار کنید.
  • روی ظرف را با کاغذ آلومینیوم بپوشانید و برای ۲۵ دقیقه بپزید.
  • پس از گذشت این زمان کاغذ روی ظرف را بردارید و ۵ تا ۱۰ دقیقه داخل فر بگذارید تا پنیر روی آن طلایی شود.
  • ظرف را از فر دربیاورید و پس از گذشت ۵ دقیقه روی آن را با کاهو، گوجه فرنگی، گشنیز و ترددیلا چیپس تزیین کنید.

خواص لوبیا سیاه:

  • دارای فسفر و کلسیم است.
  • فشار خون را کاهش می‌دهد.
  • سرشار از فیبر است و برای کنترل دیابت مفید است.
  • خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
  • از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری می‌کند.
  • به کاهش وزن کمک می‌کند.
  • دارای آنتی اکسیدان فراوان است.
  • برای درمان کم‌خونی مفید است.

 

 

مطالب مرتبط در بلاگ ترددیلا
طرز تهیه تاکو مکزیکی

طرز تهیه تاکو مکزیکی (مرحله به مرحله با عکس)

در این پست به شما طرز تهیه تاکو مکزیکی با طعمی فوق‌العاده را آموزش می‌دهیم. تاکو یک غذای سنتی مکزیکی […]

بهترین دستور تهیه نان ترتیلا

بهترین دستور تهیه نان ترتیلا مرحله به مرحله

در این پست بهترین دستور تهیه نان ترتیلا یا نان ذرت را به شما قدم به قدم همراه با تصویر […]

مرغ سوخاری با چیپس ترددیلا

طرز تهیه مرغ سوخاری با چیپس ترددیلا

مرغ سوخاری یا کنتاکی یکی از غذاهای پر طرفدار در سراسر دنیا است. این غذای خوشمزه هم می‌تواند به عنوان […]

ترددیلا در شبکه های اجتماعی

اینستاگرام ترددیلا توییتر ترددیلا فیسبوک ترددیلا آپارات ترددیلا