طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ با سس پنیر پارمسان

به دستور پخت یکی از ساده‌ترین وعده‌های غذایی روی زمین خوش آمدید پاستا مرغ و قارچ!
پاستا مرغ و قارچ با سس پنیر پارمسان از پر‌طرفدارترین غذاهای ایتالیایی می‌باشد.

مواد لازم برای تهیه پاستا مرغ و قارچ با پنیر پارمسان:

• پاستا پنه: ۵۰۰ گرم
• سینه مرغ مکعبی: ۳۵۰ گرم
• کره: ۶ قاشق غذاخوری
• سیر: ۱۰ حبه له شده
• قارچ خرد شده: ۶ پیمانه
• ریحان: ۱ قاشق غذاخوری
• جعفری: ۲ قاشق غذاخوری
• روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل: به مقدار دلخواه
• پنیر پارمسان: به مقدار دلخواه

طرز تهیه پاستا مرغ و قارچ با پنیر پارمسان:

۲ قاشق از کره را داخل یک کاسه ذوب کنید.

سیر را اضافه کنید و اجازه دهید رنگ آن قهوه ای شود.

مرغ‌ها را به سیر اضافه کنید و اجازه دهید تا کاملا پخته شوند.

قارچ، ریحان، نمک و فلفل را اضافه کنید.

اجازه دهید قارچ‌ها پخته شوند، دقت کنید قارچ‌ها هوز آبدار باشند.

بقیه کره و روغن زیتون و پنیر پارمزان را اضافه کنید، آن‌ها را کمی هم بزنید و سپس مواد سس را از روی حرارت بردارید.

و انتهای خوشمزه داستان:

راجع به پاستا بیشتر بدانیم:

• بهترین پاستا، پاستایی است که از آرد سمولینا گندم دوروم تهیه می‌شود.
• پاستا به دلیل درست شدن از غلات و وجود پنیر در ترکیباتش هنگام پخت، خواص ضد افسردگی و شادی‌آور دارد.
• بعضی‌ها معتقد هستند چون پاستا از خانواده نودل است و تودل ابتدا در چین پخته می‌شده است، ریشه پاستا ایتالیایی نیست.
• حدود ۶۰۰ نوع شکل مختلف از پاستا وجود دارد.
• اولین کارخانه پاستا‌سازی در ایتالیا و در شهر ونیز تاسیس شد.
• هر ایتالیایی به طور میانگین در سال ۲۳و نیم کیلو پاستا مصرف می‌کند.
• هرگز از قاشق برای خوردن پاستا استفاده نکنید! مخصوصا در ایتالیا! این کار برای آن‌ها توهین محسوب می‌شود.