سالاد ترددیلا

فیله ی مرغ را با مقدای آبلیمو و نمک و فلفل و زردچوبه خوب مخلوط کنید و بگذارید چند ساعت در یخچال بماند. بعد توی ماهیتابه قرار بدهید تا مرغ ها آب بیندازد و آبش تبخیر شود سپس برای چند دقیقه با کره تف دهید.
کاهو های کوچک و ترد را جدا کنید و به اندازه ی دلخواهتان برای سالاد خُرد کنید؛ مغز کاهو را فراموش نکنید و برای سالاد کنارش بگذارید
یتون ها را حلقه حلقه کنید.
نان تست را به قسمت های کوچک تقسیم بکنید و با کمی روغن و سیر رنده شده تفت دهید.
یک عدد تخم مرغ که یک دقیقه در آب جوش قرار داده اید مقداری آب لیموی تازه و یک قاشق سرکه ی سفید و نمک و فلفل سیاه را برای چند دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود.نصف استکان روغن زیتون را کم کم اضافه کنید و برای چند دقیقه ی دیگر هم بزنید.
سس سالاد شما آماده است. حالا تردیلای کم نمک با بسته بندی سفید را باز کنید و به مقدار لازم تردیلا ها را خرد کنید.
لایه لایه کاهو بریزید و مرغ های تفت داده شده و زیتون و نان تست را اضافه کنید و روی آن ها تردیلای کم نمک خرد شده بپاشید ؛ این کار را تکرار کنید تا ظرف سالاد شما پر شود. روی سالاد پنیر پارمسان رنده شده بریزید و مغز های کاهوی تکه تکه شده را قرار دهید. دور تا دور ظرف سالاد را تردیلای پیاز و جعفری بچینید و با سس سالاد ؛ سرکه ی بالزامیک و سس ناچو نوش جان کنید.